Siste bærbaserte lunsj-innlegget for denne gang. Jeg lover. Men det har seg altså slik at just nuh, er marka full av blåbær. En strålende sommer har ført til at den kommer rekordtidlig og jeg og guttene ble litt tatt på senga da vi dro på telt-tur forleden. Der var det bare blått i blått så langt vi kunne se... Bokstavelig talt. Jeg ble jo helt vill. Har visst arvet høste og så-genet etter farmor og måtte le av flashback til egen barndom, der jeg stod ryggbøyd over tuene og sanket inn mens ungen lurte på om vi ikke hadde nok snart.
Blåbærpannekaker, marmelade, blåbærboller eller coulis til en yoghurtblanding? Valget falt på sistnevnte. 
Mikse sammen: Vi bruker mye naturellyoghurt til barnets lunsj. Blåbær bendet med søte epler blir en enkel, lekker fruktpuré til å legge lag på lag med den. Full av naturens antioksidanter.
Ta med noen kvaster blåbærlyng og ville bringebær. Sett i et glass. Den naturligste pynt til sommerbordet.
Du trenger:
Naturellyoghurt, plain eller gresk utgave.
Blåbær og ett søtt eple (gjerne et gult, de er alltid søte). Miks sammen til en coulis. Ha en spiseskje yoghurt i mikseren også, så blender det enklere. Blåbærene gjør at eplepureen holder en frisk farge. Vi lager ofte større porsjoner, fryser ned, og tar opp for å f.eks sende med i barnehagen. Kjøkkenbutikken Rafens selger yoghurt-matbokser med eget rom for musli. De er supre.
Granola/musli. Slik lager du barnas granola med honning selv.
Volia, så har man servert dem minst to av de fem daglige i ett og samme måltid
Les også: Innlegget med blåbærbollene våre.
// Blueberries. The wild ones are here.